东莞烘焙学校教你选择面包和面机
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东莞烘焙学校教你选择面包和面机
同一款面包在不同的地域，不同的温度，经过不同人的手，出炉的东西便会有天壤之别。如若将人换做机械，面包即使来自不同地域，味道也会合同化一。这是机器所创造的神奇。
面包系列的从传统用手和面起，因为用的时间力度都达不到很均匀，现在我们随着时代的**，我们现在用的是和面机。东莞烘焙学校现用的和面机，可以一次性和270个面包的用量，当一个小型的面包店，这款机器，能达到时常工作标准。选择这款机械首先我们在容量首手，过大也不好，过小也不适合。我们一般建议购买12.5KG量的。电压：是380V
功率是2.2KW。重量是250KG左右的。外形不适合太大。机械一般分慢速，中速，高速。
烘焙学校教你在即将选择时一定尽量找售服后好的品牌，当你刚开店，你有可能在操作中不规范导致机械故障的。
另外，我们课程里面包老师也会跟你解说相关的机械保养，以及使用方式。想学烘焙技术就到东莞烘焙学校，东莞烘焙培训学校，东莞赛西维烘焙学校十二一直**烘焙**，是东莞一所**的烘焙学校。